日前，北京市食品办表示，作为市政府为民办的重要实事，将为150家高校食堂、学生营养餐加工配送单位以及大型集体用餐单位配备自检设施，强化自主检测能力。

　　市教委委员叶茂林表示，市教委计划在三年内，在全市普通高校、有规模的民办高等教育机构、中等职业学校食堂配备数字化食品卫生安全快速检测设备，扩大食品安全监控范围，使食品安全预警前移。

　　据介绍，下半年，北京市教委将出台高校引入社会餐饮企业的管理办法，将食品安全作为引入社会餐饮企业的首要条件，对社会餐饮企业承包高校食堂进行重点检查，要求承包单位健全食品采购、验收、贮存、加工和从业人员培训等制度，并纳入信用管理。

　　本市还首次提出试点邀请学生参与食品安全管理。目前，中国农业大学、北京航空航天大学、北方工业大学等部分高校已由学生会、学生社团、志愿者组织参与校园食品安全管理工作，提高了学生和餐饮从业人员的食品安全意识和食品安全知识水平。例如，北京航空航天大学餐饮中心与校学生会合作，为各食堂配备学生经理，参与到食堂日常的食品安全监管。

　　目前，市教委已组织高校9个食堂工作组，对93所高校的学生食堂进行校际间食品安全互动检查，提高了食堂食品安全管理水平。

　　此外，食品安全知识将纳入中小学教材。《北京市食品安全十二五行动计划》要求，要将食品安全教育内容纳入中小学相关课程，“十二五”期末，中小学生食品安全基本知识的知晓率将达到85%以上。