
随着春节七天长假的结束,一批批酒店人开始陆续回到各自的岗位。2013年的工作进程由此拉开,酒店此时也存在了许多春节后遗症:员工的不适应,员工离职和酒店营业进入淡季。雅阁酒店集团(www.argylehotels.com)就此给酒店提供以下建议:
(www.argylehotels.com)
1. 开展节后收心会
很多酒店人春节过后会觉得不适应,注意力难以集中,这些都是受到假期综合症的影响。酒店应该注意这种现象,及时做好节后调整工作。开展节后收心会即为调整工作的有效手段之一。同时酒店也要注意不能让收心会流于形式,纪律性的约束和警示重在落实。
2. 酒店管理层采取措施防“用工荒”
酒店“用工荒”已不是一个新话题,应对措施也是层出不穷。除了给员工加薪,提供学习机会和施展才能的平台,以及在平常的酒店培训中培养员工的责任感。酒店同时要注意改变管理方式,从管人到关心人,使员工有一定的归属感。对员工的工作给予适时的指导,挖掘员工的潜能。
3. 提升酒店营业额
春节过后,酒店就进入一年中最漫长的经营淡季,酒店需提前采取措施,提升酒店入住率和营业额。此时,酒店面对淡季应该认清市场变化,从容应对。例如,从客源构成、消费动机,以及节后酒店市场的调整趋势等方面加以分析,然后把有效营销资源投入到最有效的目标市场。
酒店虽然会面临这些春节后遗症,但只要酒店在平时就把工作做到位,再加上以上一些措施,春节后遗症对酒店的影响将会降至最低。
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