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怎样辨别活菌酸奶是否新鲜,要怎样保存和运输

企业报道  2014-05-26 15:52:51 阅读:

  活菌酸奶相信大家都不陌生,很多喜欢酸奶的朋友甚至天天喝。很多人以为这种酸奶越酸越好喝或者是越新鲜,其实不然。很多超市把需要冷藏的普通酸奶放在室温下售卖,不少便利超市里,笔者都发现存在这样的情况。这种条件下保存酸奶合适吗?

  西谷制冷专家团队表示,活菌酸奶在室温下会持续产酸,最终自己的生长也受到抑制而逐渐死亡。因此活菌酸奶必须用冷藏车运输,并放在冷柜里储藏和销售。即便如此,一周之后,活菌数还是会下降大约一个数量级。欢迎登入www.saycoldsz.com。所以,酸奶要尽量买新鲜的才合算。由此可见消费者经常会发现超市中的冷藏酸奶口味过酸,就充分表示这时候活菌数肯定已经大幅度下降了。深圳西谷制冷设备有限公司专业生产宝安洁净空调、生产深圳冷水机和中央空调、深圳恒温恒湿机、深圳冷藏库、出租冷库、复式压缩机、制作冷库(制作深圳医疗冰柜、冷冻库、深圳速冻库、保鲜库、广州移动空调)。

  所以说爱喝酸奶和有益菌酸奶的朋友们就要注意留心了,如果发现酸奶没有冷藏保存或者酸味较强,不用怀疑,果断弃坑吧,其活菌数一定不如新鲜的,或者有爱好的化学朋友们也可以实验一下哦。联系人:曹小姐 13715265441

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