近年，由北京锦绣大地农业股份有限公司投资建设的内蒙古林西锦绣大地农业有限公司屠宰加工生产线正式投入加工生产。该屠宰加工生产线及其附属设施位于内蒙古林西金鼎工业区内，完全按照欧盟标准设计建设，建筑面积3900平方米，年屠宰、加工肉羊10万只、肉牛3万头。

　　据了解，内蒙古林西锦绣大地农业有限公司是北京锦绣大地农业股份有限公司为扩大统部北方活畜市场的交易能力和完善其功能，最终在林西建立的一个以活畜交易、优良种畜繁育、牛羊育肥屠宰深加工的规模化、产业化、商品化的现代农牧业集团。这也是北京锦绣大地农业股份有限公司在外省市惟一一个大规模投资项目，将成为北京锦绣大地科、工、贸一体化产业链条的重要一环。目前，该项目已完成投资3100万元。

　　除屠宰加工生产线外，该项目还包括锦绣大地园区、北方活畜交易市场和大水菠萝牧场。其中北方活畜交易市场已于2004年9月正式投入使用，3年内交易量将达到牛15万头、羊100万只，交易额4.6亿元人民币。该市场可辐射锡林郭勒盟和赤峰市的8个旗县、120个乡镇，涉及100万农业人口。

　　该项目的建成与投产，每年不仅可向北京及国内外市场供应优质牛肉近万吨、优质羊肉1000余吨，而且对于少数民族地区全国重点扶贫县林西县的地方经济建设、对于当地农牧民的脱贫致富将起到极大的促进作用。