面对当前繁重的项目施工任务，兖矿集团三十七处进一步强化一线食堂管理，明确管理人员职责，把好食品卫生关口，确保一线干部职工时刻保持一个健康的体魄，为顺利推进项目建设发挥后勤保障作用。

　　今年以来，三十七处积极响应集团公司号召，加快推进榆林、内蒙、赵楼等项目工程建设。为重点做好后勤保障服务工作，该单位按照“三工建设”要求，将一线食堂管理纳入重要管理日程。结合实际需求对现有食堂进行重新扩建，完善相关食堂管理制度，明确管理人员职责。强化食品卫生监督检查，严把饭菜采购、制作环节，在保证卫生安全的同时合理进行营养搭配。及时做好餐具“一洗、二冲、三消毒”工作，坚持每周对厨房一次大清扫。同时增强服务意识，积极听取用餐职工的意见和建议，不断改善饭菜质量和花样。良好的用餐环境和周到的服务，为一线职工鼓了干劲、提了士气，为顺利推进项目建设发挥了后勤保障作用。(特约报道员：张帆)