日前，华邦公司在京推出其标新立异的产品——有机大桃，从而在果品市场掀起了一场不大不小的波澜，也引起了一些争论。

　　有人坚持吃水果要削皮，因为怕有农药残留;而营养专家却强调，水果皮营养丰富，维生素含量更丰富，果皮不吃太可惜了。这样弄的许多人在这个问题上不知道该听谁的。其实，最好的解决办法就是吃皮上没有农药残留的水果，有关专家指出，像华邦有机大桃这样的有机水果，在生产过程中不喷施化学农药，完全可以放心连皮一块吃。

　　坚持削皮吃水果的人认为，许多水果发生病虫害的时候，果农往往喷洒各种各样的农药，而农药会浸透并残留在果皮的果腊之中，因此果皮中的农药残留量相比果肉要高得多。而有机水果在生产过程中不使用农药、化肥、生长激素、化学添加剂、化学色素等化学物质，而是采取一系列生物和物理的技术措施来防治病虫害。例如，在大桃生长过程中会发生红蜘蛛、桃食心虫、梨小食心虫等虫害，常规种植中最普遍的解决办法就是在桃园中喷施敌杀死、敌敌畏等高效、高残毒的杀虫剂。而华邦有机大桃则是有针对性地采用非化学性的生物和物理方法解决问题。投放害虫天敌，用捕食螨、赤眼蜂来对付红蜘蛛等叶螨类害虫、桃食心虫和梨小食心虫;用性腺引诱剂、黑光灯诱杀金龟子、飞蛾以及趋光性的飞虫。有机大桃在种植过程中不用农药，也就谈不上农药残留问题了。

　　据营养专家介绍，水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，如大桃果肉甘甜多汁，且具有特殊的诱人芳香，营养丰富，富含钙、磷、铁、维生素等营养元素，其中桃皮性温味甘酸，有清热生津、利水通淋的功效。像华邦有机大桃等有机水果，只要彻底洗干净，带皮食用既更有营养又好吃。