2004年元旦、春节即将来临，全国质检系统决定加大产品质量监督和执法打假力度，开展“五查一打”专项行动，以净化节日商品市场，确保节日商品质量安全。

　　“五查一打”是指：查食品质量，保放心消费;查热销产品，保节日安全;查救灾物资，保安全过冬;查特种设备，保安全运营;查商品计量，保足斤足量;严厉打击假冒伪劣违法活动，惩处一批违法分子。

　　国家质检总局的通知中要求，开展“查食品质量，保放心消费”专项行动，重点查处无证生产小麦粉、大米、植物油、酱油、醋五类食品，广泛宣传食品质量安全市场准入制度的相关规定，联合有关部门对生产、加工、批发、经销的食品质量进行执法检查，保证节日市场五类食品质量安全和市场供应。凡未获得生产许可、没有加贴QS质量安全标志的预包装五类食品，一律撤下柜台，不得销售。同时加大对肉类、酒类等节日食品质量的监督抽查。

　　通知还要求，各地要开展“查热销产品，保节日安全”专项行动。切实加强对家用电器、烟花爆竹等节日热销产品的质量监管力度，加强对危险化学品及其包装物的监督管理。从原材料进厂把关、产品执行标准、生产过程监控、产品出厂检验以及包装储运等各环节强化监督检查，从源头上严把产品质量关。

　　通知强调，开展“查特种设备，保安全运营”专项行动，要结合冬季特种设备的使用特点，突出监管重点，集中组织对学校、幼儿园、车站、机场、客运码头、商场、体育场馆、展览馆、公园、居民小区、浴室、豆腐坊、油坊、洗衣熨衣店、气体充装站等公众聚集场所使用的锅炉、气瓶、燃气压力管道、电梯、起重机械、大型游乐设施、客运索道等特种设备进行监督检查，落实使用单位的安全责任，消除事故隐患，防止和减少群死群伤等重、特大事故的发生。对非法制造使用“土锅炉”、非法充装气体等违法行为要依法严厉查处。

　　通知中还安排了“查商品计量，保足斤足量”专项行动。

　　为防止假冒伪劣产品流向灾区，通知中专门部署开展“查救灾物资，保安全过冬”专项行动。

　　通知强调，要开展“严厉打击假冒伪劣，惩处一批违法分子”专项行动。重点落实“十查十找”任务，重点检查米面、食用油、酱油、醋、米粉(米线)、腐竹、干菜、肉制品、水产品、酒类产品等加工点，找陈化粮、矿物油、泔水油(地沟油)等非食用物质。凡发现非法活动，要坚决取缔。