质量是产品立足之根本

　　近几年白酒市场竞争呈现出白热化状况，各白酒企业则是“八仙过海、各显神通”，采取广告轰炸、促销活动等销售方法，旨在市场中占据一席之地。怎样才能真正吸引消费者，让产品独领风骚，日前，记者采访了正在参加安徽省十届人代会的代表、口子集团党委书记刘安省。

　　刘安省说，中国有着几千年的酒文化历史，“无酒不成席”，现在人们生活中依然离不了白酒。白酒在相当长时间内仍有市场，这两年从表面上看，很多白酒厂开始萎缩，但实际上是白酒的产量严重过剩。随着人们生活水平的提高，喝酒的习惯也发生了变化，不再是贪酒、酗酒，更多的是追求酒的品质、口感。口子集团之所以能从小到大、产品在市场中的占有率逐年提高，凭借的就是抓好内在产品质量和外在市场营销网络质量这两个方面。

　　刘安省认为，消费者是最好的评酒师，也是最有权力的评酒师，他们对产品的评价是最公平的。谁要认为消费者不懂酒，想欺骗消费者，谁就会被消费者抛弃、被市场抛弃。

　　口子集团已拥有雄厚的生产能力，拥有各类专业人才上百名，其中国家级品酒师2名、省级品酒师17人，这些顶尖、权威的评酒专家确保了口子酒质量的稳定。在质量的追求上，刘安省提出了白酒的“两口”、“两头”理论，如果消费者喝了第一口，还想喝第二口，这样的白酒就是“点头产品”，会备受消费者喜爱;如果消费者喝了第一口，就不愿喝第二口，这样的产品就是“摇头产品”，不管采取怎样的销售方式，这种产品都会被消费者遗弃。口子集团就一直致力于做“点头产品”。

　　在做好产品质量的同时，刘安省认为，健全市场网络也至关重要。健全的市场网络是把品牌推向市场，并保持强劲发展势头的有力保障。