“双大”为消费者送福

　　最近刚刚荣获全国“菜篮子”放心工程优秀企业的北京大发正大有限公司，在取得国际、国内两个市场“双赢”的基础上，又把目光紧紧锁定在了新春佳节。经过精心筹划、统一安排，完全按出口标准组织生产的安全健康“双大”生熟系列食品9700余吨陆续上市，确保了首都等市场供应。

　　当前，国际市场疯牛病、禽流感频出，国内市场上食品安全问题多、消费者自我保护能力弱，加上2003年受到日本等国对中国生食禽产品封关与国内“非典”的影响，生食鸡肉产品市场价格一直低迷，购销不旺。大发正大公司积极应对这种挑战，自觉从满足消费者需要入手，狠练“内功”、弥补空缺，坚持抓质量上品种、抓生产保安全、抓销售送健康，在国际、国内两个市场求领先。针对国际市场对熟食调理品需求大的动向，该公司投数百万元巨资新建了熟食厂和油炸等生产线，由研发部牵头，会同品管、生产等部门按照客商要求研制生产蒸煮、烧烤、油炸等四大系列、上百个品种。2003年出口各类肉食产品19485吨、创汇5341.93万美元，其中熟食调理产品15152吨，创汇4879.70万美元，分别比2002年增长了143.6%、129.8%、137.9%和126.4%，赢得了国际客商的信赖。与此同时，针对国内市场对安全、健康食品越来越关注的特点，他们坚持采用国际标准，建立各种质量管理和安全保证体系，在同行业率先通过ISO9001质量管理体系、HACCP食品安全体系和安全食用农产品认/验证的基础上，又先后首批通过国家安全食品与无公害农产品认证，成为国内惟一一家“ 五证合一”的食品企业，为其产品加挂了多把安全健康锁。在日常生产中，他们从种鸡饲养与孵化、饲料生产与供应到肉鸡饲养与屠宰加工实行“一条龙”全程控制，环环把关，完全按照出口日本和欧盟标准生产内销产品，确保产品质量一流。针对消费者生活节奏的加快和求新、求奇的特点，在保留受大众喜爱的鸡胸、鸡腿、鸡翅、鸡胗等几十种生、熟食品的同时，积极研发、推出“双大”鸡柳条、日式咖莱鸡、贝贝乐鸡块等十几个新品种。2003年“双大”国内销售肉食品近7万吨，北京市场占有率近42%，销售收入首次突破15亿元，实现了国际、国内市场“双赢”。临近佳节的这一周，国内销售日趋火爆，现已售出各种生食肉鸡产品近800吨，各种熟食调理品近300吨，鸡腿、鸡翅和各种礼品盒更是供不应求。目前，该公司正在加班加点全力组织生产，保证24小时供货，为广大消费者餐桌送上一份祝福。